معرفی دکتری علوم و مهندسی باغبانی

معرفی دکتری علوم و مهندسی باغبانی – سنجش امیرکبیر

رشته باغبانی یکی از مهمترین رشته های کشاورزی است که داوطلب گروه آزمایشی علوم تجربی می تواند آن را انتخاب کند. با توجه به افزایش روز افزون جمعیت و احتیاج غذایی آنها، رشته باغبانی با تولید حدود 40% مواد غذایی، نقش مهمی در تأمین مواد غذایی مورد نیاز بشر دارد. تخصصی شدن پرورش گیاهان و درختان میوه نیاز به استفاده بهینه از ابزار و امکانات و همچنین استعدادهای جوان دارد. به منظور تربیت نیروی متخصص، در آزمون سراسری، رشته مهندسی باغبانی برای تربیت متخصص در زمینه های تولید محصولات باغبانی، شامل درختان میوه، سبزیها، درختان زینتی، گل کاری و طراحی فضای سبز ارائه می گردد.
مهندسی باغبانی یکی از رشته های اصلی مجموعه کشاورزی است که در سطح کارشناسی در بسیاری از دانشکده های کشاورزی دانشگاههای معتبر کشور ارائه می گردد. هدف از ارائه این رشته تربیت نیروهای زبده ای است که بتوانند در زمینه های مختلف پرورش و تولید محصولات باغی، سبزی و صیفی، گلهای زینتی، طراحی فضاهای سبز و... فعالیت نمایند.

اساسی ترین نیاز هر فرد، تأمین نیاز غذایی اوست. با توجه به محدود بودن زمین و آب برای جوامع رو به رشد، باید حداکثر محصول را از زمینهای زیر کشت به دست آورد. محصولات باغبانی در دنیا، علاوه بر تأمین بخشی از غذای مورد نیاز بشر، در تأمین سلامتی انسان جایگاه ویژه ای دارد. تولید گلها و گیاهان زینتی سبب انبساط و شادی روح انسان و تقویت سلامت روانی افراد می شود. با توجه به وابستگی کشورمان به صادرات نفت، تولید محصولات باغبانی می تواند یکی از مهمترین منابع ارزی کشور باشد و جایگزین درآمد نفت شود. در حال حاضر نیز این بخش یکی از مهمترین منابع ارز آوری کشور محسوب می گردد. با توجه به این مطالب، جذب فارغ التحصیلان این رشته در وزارت کشاورزی و سازمانهای وابسته و همچنین بخشهای خصوصی نظیر شرکتهای سهامی زراعی و... اهمیت قابل ملاحظه دارد و نیاز خاص به این رشته را- حتی در مقایسه با سایر رشته های کشاورزی- به وضوح نشان می دهد.

از ابتدای پیدایش بشر بر روی کره ی خاکی وی همواره در جستجوی آذوقه و تامین نیازهای غذایی خود بوده است. بر اساس شواهد تاریخی، انسان از حدود 9000 سال قبل به کشت برخی از محصولات کشاورزی اشتغال داشته است . مطالعه ی سنگ نوشته ها، حجاریها واسناد نشان میدهد که فن باغبانی از آغاز کشاورزی تا کنون دورانهای متعددی را طی نموده است .حدود 35 قرن قبل از میلاد مسیح مصریان و ساکنان بین النهرین قدیم، 5 قرن قبل از میلاد مسیح رومیان قدیم در قرون وسطی و عصر اسلام در دوره ی رنسانس اروپا و عصر جدید بالاخره طی یکصد سال گذشته بشر علوم و فنون باغبانی را آموخته بکار برده وآنرا توسعه داده است.در حال حاضر در این رشته از علوم تحولات چشمگیری حاصل شده وکشفیات واختراعات جدیدی بویژه با استفاده از دیگر رشته های دانش بشری در آن بوجود آمده است.ایران یکی از اولین کشورهای دنیاست که در آن کشاورزی وتمدن شروع شده وانسان اولیه برای نخستین بار در فلات ایران به کشت وزرع وپرورش دام است.در حفاری های نقاط مختلف مشخص گردیده که حدود 3400سال قبل از میلاد در ری، دامغان و کاشان باغبانی رواج داشته است.در حال حاضر علوم باغبانی به عنوان یکی از رشته های دانشگاهی پر طرفدار و جذاب در دانشکده های کشاورزی و در تمام کشورهای جهان مطرح است وهر ساله تعداد کثیری از دانشجویان در مقاطع مختلف (فوق دیپلم- کارشناسی- کارشناسی ارشدو دکتری)و در گرایشهای مختلف و متنوع این رشته به تحصیل وتحقیق اشتغال دارند.شابد اغراق آمیز نباشد میان رشته ها تنوع وگرایشات موجود در علوم باغبانی از دیگر رشته های دانشکده های کشاورزی بیشتر است زیرا این رشته بر اساس محتوی و ماهیت موضوعات علمی خود پلی بین بسیاری از رشته های دانشگاهی بر قرار می کند که از آن جمله میتوان به زیست شناسی،گیاه شناسی(مرفولوژی،تشریح وفیزیولوژی)،شیمی و بیو شیمی،فارماکولوژی وداروسازی،هنرومعماری،ژنتیک و بیو تکنولوژی اشاره نمود.دانشجویان این رشه میتوانند برحسب علاقه وتوانایی خودهر بخش وگرایشی را که مایل هستند انتخاب ودر آن تا کسب بالاترین مدارج دانشگاهی به تحصیل ادامه دهند.اهمیت روز افزون تولید و مصرف محصولات باغبانی ازقبیل میوه ها وسبزیجات،گل وگیاهان زینتی که موضوع علم باغبانی است از نقطه نظرات سلامت وبهداشت جامعه انسان وکنترل بسیاری از بیماریها برکسی پوشیده نیست .در حال حاضردانشکده های کشاورزی دانشگاههای ایران علوم باغبانی در مقاطع وگرایشات ذیل عرضه میشودوهر ساله تعداد کثیری دانشجو در این رشته از علوم فارغ التحصیل ودر خدمت جامعه قرار می گیرند.

 

باغبانی در مقطع دکترا – سنجش امیرکبیر

در بر گیرندهی کلیه ی گرایشات علم باغبانی است وروی مسائل روز این رشته ودر سطح بین المللی کشورهای پیشرفته ی جهان عرضه شده است

1-            آبیاری عمومی      2-            آفات مهم درختان میوه      3-            آفات و بیماریهای مهم گیاهان زینتی، صیفی و سبزی      4-            آمار و احتمالات      5-            ازدیاد نباتات      6-            اصلاح و بذرگیری گل و سبزی      7-            اصول اصلاح نباتات      8-            اصول باغبانی      9-            اصول تبدیلی و نگهداری فرآورده های کشاورزی  10-            اصول و ترویج و آموزش کشاورزی  11-            اقتصاد کشاورزی  12-            اکولوژی  13-            بیماریهای گیاهی  14-            بیماریهای مهم درختان میوه  15-            بیوشیمی عمومی  16-            جلسه بحث  17-            چایکاری و تکنولوژی چای  18-            حاصلخیزی خاک و کودها  19-            حشره‌شناسی و دفع آفات  20-            خاک‌شناسی عمومی  21-            دامپروری عمومی  22-            درختان و درختچه های زینتی  23-            رابطه آب و خاک و گیاه  24-            ریاضیات عمومی  25-            زراعت عمومی

26-            ژنتیک  27-            سبزیکاری خصوصی  28-            سبزیکاری عمومی  29-            شیمی آلی  30-            شیمی عمومی  31-            طراحی باغ و پارک  32-            طرح آزمایشات کشاورزی 1  33-            علف‌های هرز و کنترل آنها  34-            عملیات کشاورزی  35-            فیزیولوژی بعد از برداشت  36-            فیزیولوژی گیاهی  37-            فیزیک عمومی  38-            گلکاری  39-            گیاهشناسی 1(فیزیولوژی و تشریح )  40-            گیاه شناسی 2 (سیستماتیک و مرفولوژی)  41-            ماشین‌های کشاورزی  42-            ماشینهای برداشت محصولات باغ  43-            مسئله مخصوص  44-            مساحی و نقشه برداری  45-            میوه‌های ریز  46-            میوه‌های گرمسیری و نیمه‌گرمسیری  47-            میوه های مناطق معتدله  48-            هوا و اقلیم شناسی  49-            کارآموزی

درس‌های رشته

 

صنعت و بازارکار

تواناییهای لازم برای داوطلبان این رشته و ادامه تحصیل در آن
برای ادامه تحصیل در این رشته- با توجه به کمیت و کیفیت دروس ارائه شده در این دوره- داوطلب باید از دانش بالایی در زمینه های علوم پایه، شیمی، فیزیک و... برخوردار باشد. همچنین توان جسمی، قدرت تجزیه و تحلیل و دقت کافی در مسائل را داشته باشد. شایان ذکر است تقریباً اکثر کارها و فعالیتهای این رشته در خارج از محیط شهری و باغهاست و توان نسبتاً بالایی را می طلبد.
 

توانایی‌های فارغ التحصیلان

همان گونه که اشاره شد فارغ التحصیلان این رشته می توانند پس از پایان تحصیلات مسؤولیتهای متفاوتی به عهده بگیرند، از جمله: محاسبه، ساخت و اجرای گلخانه های تولید گل و سبزی، شاسی های گرم و سرد، خزانه های تولید نشا و سایر ادوات ثابت باغبانی.نظارت و اجرا در کاشت باغهای پیشرفته و همچنین تولید ارقام جدید میوه و سبزی و... . فعالیت در زمینه های تحقیقات کشاورزی در بخش باغبانی. طراحی باغ و پارک و فضای سبز شهری ونظارت و اجرای طرحهای فضای سبز ، چمن کاری و گل کاری. انجام بسیاری از کارهای نقشه برداری برای اجرا و ایجاد دقیق باغها و فضای سبز. تولید نهال و پرورش گل و ایجاد نهالستان و گلستانهای پیشرفته.

معرفی دکتری علوم و مهندسی باغبانی – سنجش امیرکبیر